今日は、講演会の司会、、そしてスーパーパティシエ辻口博啓さんとの対談でした。

 辻口さんといえば「料理の鉄人」で初めてスィーツで勝利を収めた方！！

 世界大会でも何度も優勝をかさね、、名古屋では唯一、池下のフォルティシモHというお店を出店されています！！

スウィーツ大好きで、かかさず毎日食べている私にとって、もう「神様的」な存在の方！！！

もう仕事というよりはファンとしてドキドキドキドキと心臓が鳴り響いていました

「どんな方なんだろう？？」「怖いのかな？」と、会うまでは本当にドキドキしていましたが、お会いすると気さくで楽しくてジョークが通じるステキな方♪

講演では非常に人間味あふれる面を見せていただき、客席の皆さんと一緒に、思わず「涙」でした。

聞きたいこと、、、本当にもっとたくさんあったのに、対談ではものすごいタイトな時間割りになっていたので、質問が限られ非常に残念！！

でも、御菓子に対するものすごい情念と情熱を体感できて、ますますファンになりました！

講演会で学んだ事は「あきらめない」「他人を思いやる」「自分独自のものを確立していく」という事・・

自分の仕事にもいかさなきゃ！！！って奮起しました！！（頑張るっっ）