2008/03/19
ハーブなドリア
さてさて今週はハーブを使ったお料理をご紹介いたします。
記念すべき第１回目はハーブライスドリア。週代わりでトッピングやソースは替わります。実はこれbrolo一番の人気メニューなんです。
作り方は簡単。バターライスにお好みのドライハーブを混ぜ込むだけ。バジルは比較的どんなソースでも合わせやすいですね。バターライスの香りもいいけれどハーブが入ると更に幸せな香りに包まれますよ。後はハーブライスの上にお好みのトッピングとアツアツのソースにチーズをふってオーブンでじっくりコトコト焼いたら完成です。
なんだか簡単すぎて、説明が短すぎて手抜きのように思われるかもしれませんが、まったくその通りでございます。そうそう。いままでハーブティーのお話で登場してきたハーブと今回のように料理で使用するハーブは全く別のハーブです。お間違えのないようにご注意ください。詳しくは次週、ワイルドハーブについて解説したいと思います。
ちなみにハーブライスドリアはランチでもご用意いたしております。今週はエビとホタテのハーブライスドリア。broloのオリジナルメニューをお試しください。
記念すべき第１回目はハーブライスドリア。週代わりでトッピングやソースは替わります。実はこれbrolo一番の人気メニューなんです。
作り方は簡単。バターライスにお好みのドライハーブを混ぜ込むだけ。バジルは比較的どんなソースでも合わせやすいですね。バターライスの香りもいいけれどハーブが入ると更に幸せな香りに包まれますよ。後はハーブライスの上にお好みのトッピングとアツアツのソースにチーズをふってオーブンでじっくりコトコト焼いたら完成です。
なんだか簡単すぎて、説明が短すぎて手抜きのように思われるかもしれませんが、まったくその通りでございます。そうそう。いままでハーブティーのお話で登場してきたハーブと今回のように料理で使用するハーブは全く別のハーブです。お間違えのないようにご注意ください。詳しくは次週、ワイルドハーブについて解説したいと思います。
ちなみにハーブライスドリアはランチでもご用意いたしております。今週はエビとホタテのハーブライスドリア。broloのオリジナルメニューをお試しください。
broloオリジナル「ハーブライスドリア」
