名古屋タレントナビ - タレコラ

broloではお酒もご用意しております。イタリア産のビールやワインはもちろんカクテルも豊富に取り揃えています。なかでもお勧めなのが、旬のフルーツを使用したカクテル。broloではハーブ専門店ということでフルーツカクテルにハーブも使っちゃいます。
今回ご紹介する旬なフルーツはイチゴです。イチゴに合わせるハーブはバラを使います。シロップとバラを鍋に入れて火にかけ、香りをシロップに移していきます。後はブレンダーにイチゴ、ローズシロップ、お好きなお酒、氷を入れてウィーンとまわせば出来上がり。うーん、実に簡単であります。氷の量を調節するとスムージーにもフローズンにもどちらでもいけます。もちろんノンアルコ 続きを読む…

4月から新生活や新しい環境でのスタートを切った方は多いですよね。みなさんが素敵なスタートが出来たのなら心配はないのですが、やはり新しい生活になじめなかったり、不安やストレスを抱えてしまう方も少なくないでしょう。でもご安心ください。そんな方々のために、ハーブは応援してくれます。
今回は鎮静作用の高いハーブのブレンドティーです。ジャーマンカモミール、ペパーミント、パッションフラワー、リンデンなどのブレンドがお勧めです。なかでもセントジョーンズワートは別名｢サンシャインサプリメント｣とも呼ばれていて昔からうつ病や不眠症の治療に使われていたそうです。最近になって科学的研究が進み、抑うつに対する効果が確 続きを読む…

今回の主役は、前回仲間はずれにされたラズベリーリーフであります。別名『妊婦のハーブ』や『安産のハーブ』と呼ばれているハーブです。前回では妊婦さんには飲めないハーブ、とお伝えしました。確かに妊娠初期には強すぎるハーブなのですが出産直前には妊婦さんの強い味方になってくれるのです。
このハーブティーを定期的に飲むと子宮と骨盤の筋肉を強くしてくれるので出産時の妊婦さんの負担を軽減できるといわれています。目安としては出産予定日の2ヶ月前といわれていますが、必ず医師に相談して指示に従いましょう。
また子宮の収縮作用が高いので産後のママの回復にも役立つそうです。母乳があまりでなくて悩んでいるママにもお勧め 続きを読む…

妊婦さんになると食生活などで気をつけなければいけないことってたくさんありますよね。妊娠中はハーブティーを飲んではいけない、と思っている方は結構いらっしゃるのではないでしょうか。
確かに子宮の収縮作用があるハーブはたくさんありますから注意が必要です。ハーブは病気を治す、というよりかは体を正常な状態に戻してくれるもの、と考えたほうが分かりやすいと思います。ハーブにとっては妊婦さんの出産に向けての体の変化が異常信号と捉えられてしまうのです。ですから充分注意は必要ですが、しかし妊婦さんにも取り入れていただきたいハーブも実はたくさんあるのです。
ローズヒップとハイビスカスをメインにしたブレンドティーが 続きを読む…

今週はお料理教室の第２回目。
broloオリジナルのピッツァをご紹介させていただきます。
＜材料＞
・ピザ生地
・ローズマリー
・じゃがいも
・玉ねぎ
・バター
・塩
・コショウ
・とろけるチーズ
以上でございます。うーん、実にシンプルであります。作り方もシンプルに。
玉ねぎを炒めてピザ生地に敷きます。続いて千切りにしたじゃがいもとローズマリーの葉を炒めて生地にのっけます。上からチーズをかけてオーブンでこんがり焼いたら『ローズマリーとポテトの塩ピッツァ』の出来上がりです。ピザソースを使わないちょこっと変わったピッツァですが、あっさりしていて大好評です。ホームパーティーやお子様のおやつ、パパの 続きを読む…

気がつけば第８回目となりました。さんざん皆さまにはハーブの素晴らしさを語ってきましたが同じ名前のハーブならどれを飲んでも同じという訳ではありません。ではどう違うのかをご説明いたしましょう。
ハーブの薬効などをお客様とお話しをしていると、うちの庭にもローズマリーやミントが生い茂っているから早速、乾燥させてお茶にしてみます。と言われる方が結構いらっしゃいます。ちょっと待って！！今、説明した薬効などはワイルドハーブでのお話。名前は同じハーブでも中身は全く違います。もちろん香りや風味を楽しんでもらうことはできますが、残念ながらワイルドハーブと同じ薬効は期待できません。天然の魚と、養殖の魚の違いがあるよ 続きを読む…

さてさて今週はハーブを使ったお料理をご紹介いたします。
記念すべき第１回目はハーブライスドリア。週代わりでトッピングやソースは替わります。実はこれbrolo一番の人気メニューなんです。
作り方は簡単。バターライスにお好みのドライハーブを混ぜ込むだけ。バジルは比較的どんなソースでも合わせやすいですね。バターライスの香りもいいけれどハーブが入ると更に幸せな香りに包まれますよ。後はハーブライスの上にお好みのトッピングとアツアツのソースにチーズをふってオーブンでじっくりコトコト焼いたら完成です。
なんだか簡単すぎて、説明が短すぎて手抜きのように思われるかもしれませんが、まったくその通りでございます。 続きを読む…

数年前からよく『デトックス』という言葉をよく耳にするかと思います。体内にたまった毒素を排出させることで体調がよくなる、肌が若返る、生活習慣病の予防になる、などの効果があるといわれています。今までの健康法の多くは食物やサプリメントによって栄養を補う足し算型でしたが、デトックスは解毒させることによって健康を維持できる引き算型の健康法といえます。
押しても駄目なら引いてみろ。という言葉があるように引くこともとっても大切なことなんです。というわけで今回はデトックスティーをご紹介いたします。
実はこのハーブティー、クレーム率No,1なんです。お店を出て家に着くまでの間に何回もコンビにのトイレに立ち寄っ 続きを読む…

前編ではお肌の宿敵、活性酸素について説明、撃退法を伝授いたしましたが、後編ではもっと身近なケアから進めていきたいと思います。
肌荒れの原因にはいろいろな要因がありますが、睡眠や食生活の乱れから招くケースも考えられます。例えば、正しい食生活ができていないと栄養のバランスが崩れ、消化器系や肝臓の乱れが生じます。そうなると肌まで充分な栄養が送れなくなり肌荒れにつながるケースもあります。そんなときには、胃腸のケアをしてくれるハーブが必要でしょう。レモングラスやクローブ、ダンデライオンルートなど。また、栄養価の高いハーブもお勧めです。ネトルはビタミン、ミネラルが豊富で、浄血の作用もあります。南米のマテに 続きを読む…

みなさんはキレイな肌を持続させるためにどんなことをしていますか？
エステや化粧品ももちろん大切かもしれませんが、体の内面からのケアについて考えたことはありますか？
お肌の最大の敵、シミやシワは何故できるのでしょうか？ヒトが生きていくうえで食べ物は欠かせませんよね。この食物の栄養素と呼吸によって得られるエネルギーは、体内で酸素を燃焼させて作られます。しかし全ての酸素が燃焼しきれなくここで発生するのが『活性酸素』です。活性酸素は体内の細胞と結びついたり傷をつけたりして酸化していくのです。つまり老化ってやつですね。こんな感じで、人生長く生きてきた証にいただけるのがシミ、シワなど、なんです。
という 続きを読む…