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今日の朝御飯は「明太子トースト」を作ってみたよ♪




パンにバターを塗って、明太子を塗って、パセリをふってグリルで焼いたの☆

明太子の味が良いので味付けも必要無し！

なんという簡単料理〜〜〜@@@@@



よくパン屋さんで売っている「明太子フランスパン」をイメージして作ってみたのだけれど、トーストでもすっごく食べ応えがあって美味しかったよ♪

お餅様にも大好評だったので、また作ろ〜っと☆★

（●＾v＾●）




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本日紹介するのは、お餅様が作ってくれた御飯！！！

私に痛みがある日は、お餅様が率先して御飯を作ってくれているの♪

作り方を私が伝えたり、あるいはお餅様自身がレシピを検索したりして大奮闘してくれている☆★

料理中には台所から

「お！？」とか

「あつっ！」とか

「ぎゃ〜！」とかも聞えてきて、まるで繁盛しているお店の厨房みたいなの☆



そして出来上がったのがコチラ！！！

ジャジャ〜ン♪




塩鮭はふっくら焼けていて皮もパリパリで、とっても美味しかったよ〜♪

お餅様天才！！お餅様最高！！！

お餅様めっちゃ優 続きを読む…

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カボチャ嫌いのお餅様にカボチャを食べて貰えたら…。

そこでこんなお料理に挑戦してみたよ〜♪

カボチャの丸ごとクリーム蒸し！！




カボチャの上部を切ってから種をスプーンで取り出し、中に｛豆乳・チーズ・塩・胡椒・ハーブ類｝を混ぜ入れて圧力鍋で蒸してみたの！！




カボチャは皮までホクホクに。スープはチーズのトロミで濃厚に仕上がって、めっちゃ美味しかったよ〜！！！

見た目もなかなか華やかだし♪（@＾◇＾@）

そしてなんといっても嬉しかったのが、カボチャ嫌いのお餅様が美味しいと言ってガツガツ食べてくれた事♪

工夫してみ 続きを読む…

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黄金の！まぜ御飯を作ってみたよ〜♪




雑穀米を炊いて、｛エノキ・人参・オクラ｝を炒めたものと合わせて混ぜ混ぜ。それから錦糸卵を乗せて、白胡麻をふって完成！！

お餅様にも大好評で、絶妙な味付けで美味しかったよ〜♪

（@＞∀＜@）☆★☆★☆★☆★




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昨日の美味しいスパゲッティに感化されて、本日はホッケの醤油スパゲッティを作ってみたよ〜♪♪♪

焼きほっけをほぐして、醤油ベースのソースをからめたスパゲッティに☆上に乗っているのは青じその葉だよ♪








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オクラって美味しいよね〜☆★

生で食べても、茹でても、焼いても、蒸しても美味しい！

そこで本日のビールのおつまみはコチラ。

一味油を使用したので、見た目に反して辛いよ！！！






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先日、お餅様のお父様お手製の手作り梅干しを頂いたの♪♪

ぱくっ！と頂いてみると・・・・・☆★



酸っぱ美味しい〜〜！！！（＞＊＜）







この酸っぱさは手作りならでは@@@

無添加の美味しい梅干しさんは、只今我が家で大活躍中なの♪






麺類の露を梅露にして爽やかさを楽しんだり、梅じゃこ御飯にしたり、胡瓜と和えたり、梅ドレッシング作ったり…と引っ張りダコ！！！

（あ☆タコと合わせても美味しいよね♪）

市販の梅干しよりも遥かに美味しいのだよ〜（@＾v＾@）

格別に美味しい梅干 続きを読む…

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今日の一品☆★

牛肉と山芋とパプリカのソテーだよ〜♪

ソースはあんかけにしてみたのだけれど、山芋がシャキシャキして美味しかったよ♪♪♪（@＾v＾@）



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はい、お手軽に☆ヒラメと水菜の炒飯よ〜！！！





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最近、お餅様のメタボ対策に、ヘルシー料理をせっせと作っている。

そしてこちらは、糸こんにゃくのトマトパスタ。

糸こんにゃく、凄いよ〜！！！！！！！

どんな味にもなじんで、めっちゃ美味しい！！！！！

しかも相当なヘルシー、お通じも最高モリモリときている。

凄い食材だなぁ。。。（；＝３＝）


私までお餅様に合わせてヘルシー料理を食べているとゲッソリしてしまうので、私はこれプラス色々を食しているよ☆





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